Saanen esitellä parhaimman kalaruuan, minkä tiedän: Ainesosat: Ahvenen mätiSalottisipuliTuore tilliSuolaValkopippuriVoiRuokakerma Pääraaka-aineet. Valmistus: Mittaa 1 l vettä kattilaan, kuumenna kiehuvaksi ja lisää suola. 4 rkl suolaa vesilitraa kohden on omaan makuuni hyvä suhde. Määrä on sopiva noin kymmenelle ison ahvenen (200 - 500 g) mätipussille. Pienemmät määrät olen keittänyt 0,5 l vedessä 2 rkl suolalla jne. … Jatka lukemista Mätipuuro ja -kastike →